Description

Le Grand Brut de Perrier-Jouët est la cuvée classique d'une maison fondée en 1811 et qui se place parmi les plus connues au monde grâce à sa célèbre sérigraphie Art Nouveau au décor d'anémones blanches, de roses émaillées cerclées d'or qui est devenu l'emblème de Perrier-Jouët.

Ce champagne est élaboré avec une large proportion de Pinot Meunier, ce qui donne un vin élégant et raffiné. Le Grand Brut est d'une qualité constante, d'une grande finesse et d'une longueur exceptionnelle.

Le Grand Brut Perrier-Jouët possède une belle robe jaune or brillante, au fin cordon de bulles persistantes.

Au nez, cette cuvée est très expressive avec des arômes de fleurs blanches (acacia, aubépine), de poire, de pamplemousse, de pêche blanche, et d'herbe coupée. En bouche, on découvre une cuvée très équilibrée, vive et ronde.

On note des arômes fruités de pomme, d'ananas, et d'agrumes (pamplemousse rose et mandarine).

La finale dévoile quelques notes briochées, à travers une grande persistance.

CÉPAGES:

Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%), Chardonnay (20%)

Idéal à l’apéritif

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Pour plus d'informations :

1. https://fr.wikipedia.org/wiki/Champagne_Perrier-Jouët
2. https://www.perrier-jouet.com/